Cuisine & cantine

Hier la dame de la cantine m'a dit qu'elle avait parlé de moi avec sa collègue et qu'elles trouvaient que j'avais changé depuis que j'étais arrivée au labo, en mieux.

Euh je sais pas trop quoi en penser.

Les dames de la cantine discutent entre elles de mon cas. Et l'une d'elles juge bon de m'en informer.

Bon c'est gentil, elle m'a quand même dit qu'elles trouvaient que j'étais plus jolie maintenant, et a précisé que ça ne voulait pas dire que je n'étais pas bien avant.

Mais bon je vois pas trop ce qui a radicalement changé. Peut-être que tout simplement je suis mieux dans ma peau et que ça voit. Si c'est ça, tant mieux !

Je me demande si elle ne me l'a pas dit un peu dans le but que je la remercie... Elle a bien insisté à la fin avec un "ça fait plaisir non ?".

Et aujourd'hui elle m'a tapé la discute. Où j'en suis de ma thèse, combien de temps il me reste, et ça ne fait qu'un an et demi que je suis là on dirait plus... Elle me drague ou bien, en fait ?

 

Ce soir les gens de mon groupe d'équitation m'ont invitée à manger avec eux. Ils emmènent des salades et boivent un coup après la reprise. C'était très sympa, j'ai du expliquer 3 fois que je faisais une thèse en physique, et une personne que je ne sentais pas trop s'est avérée tres gentille avec moi. Comme quoi les premières impressions ne sont pas toujours les bonnes. Le plus souvent il m'arrive le contraire, on me dit "celui-là il m'énerve, je ne l'apprécie pas", et moi je réponds "meuh nan il est marrant", et avec le temps je m'aperçois que le mec est en fin de compte un gros lourd. Bon ben là l'inverse.

 

Entre cette invitation et les avances de la dame de la cantine, j'en déduis qu'en ce moment mon charme est irrésistible !

 

Côté cuisine, ce week-end j'ai fait un poulet bollywood (excellent, j'ai adoré - par contre j'ai voulu faire un remix avec les ingrédients qui me restaient hier soir, beaucoup moins bien. En même temps on m'a annoncé une nouvelle qui m'a un peu coupé l'appétit juste avant que je me mette à table) et une frittata croustillante aux tomates courgettes et feta (très joli, mais pas super convaincant niveau goût. J'ai sans doute eu la main un peu lourde sur les herbes de provence, ceci explique cela. Les bouchées avec feta étaient meilleures).

 

Poulet Bollywood pour 2 personnes :

 

200g de poulet en morceaux (J'ai pris des émincés de poulet précuits à réchauffer faute de mieux car jeudi soir le rayon volaille de mon supermarché avait été dévalisé)

100g de carottes

1 oignon

100g de céleri en branche (1^ère fois de ma vie que j'achetais ça)

200g de tomates pelées au jus (en conserve au naturel) (c'est le livre qui le dit)

1 pomme

1 gousse d'ail (moi j'ai zappé la gousse d'ail)

25cl de crème fraîche allégée (j'ai pris de la liquide, et il paraît que j'aurai pas du)

1 c. à café de curry

sel, poivre

 

Emincer en julienne les carottes, le céleri et la pomme.

Dans une cocotte antiadhésive, faire revenir l'oignon haché (et l'ail écrasé si vous avez pris cette option). Ajouter les légumes émincés et les morceaux de poulet. Saler, poivrer et ajouter les tomates pelées au jus. Bien mélanger.

Couvrir et laisser mijoter 40 min. 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche additionnée de curry.

 

Il est conseillé de servir avec du riz basmati, mais nous on a mangé ça comme ça. C'est vrai que le rapport viande /légume est pas très équilibré, mais on a trouvé que c'était déjà pas mal copieux...

Frittata croustillante aux tomates, courgettes et feta pour 2 personnes :

 

2 oeufs

10cl de crème fraîche allégée

1 petite courgette

100g de tomates en grappe

50g de feta en cubes

Herbes de Provence, sel, poivre

 

Préchauffer le four à 210°C (th. 7)

Laver puis râper la courgette avec une râpe à gros trous (ou découper en tranches très fines).

Laver et couper les tomates en dés.

Casser les oeufs dans un saladier et les battre fermement avec la crème fraîche.

Assaisonner avec sel, poivre et herbes.

Ajouter au mélange les courgettes, tomates et la feta en cubes.

Verser le tout dans un moule antiadhésif et faites cuire environ 30 min.

 

Peut se manger chaud ou froid ! (Nous on l'a mangée chaude)

 

J'ai aussi fait des cookies, mais là j'ai pris la première recette venue sur internet... Je les ai trouvés trop sucrés et la pâte était trop collante, elle n'a pas bien cuit. Faut que j'en trouve une autre. J'en avais fait des tout chocolat chez James, ils étaient délicieux, mais j'avais lutté pour les mettre en forme, car ce sont de véritables carrés de chocolat blanc et au lait qui devaient être incorporés dedans au lieu des habituelles pépites... Et puis chez James il y a un vrai four à gaz, alors que chez moi je n'ai qu'un mini four électrique.

Enfin j'ai encore donné dans le smoothie, kiwi orange banane, bien liquide cette fois, on l'a bu d'une traite ! James l'a élu son préféré.